언제부터 였더라 순대국을 먹기 시작했을 때부터 귓속에 들려오던 부천 남부역 인하순대국 순대국을 먹기 전에도 얼핏 들었던 거 같은데 순대국을 먹기 시작하니까 그 존재감은 더욱 커졌다, 도대체 얼마나 맛있길래 택시 기사님들 사이에서도 유명하고 순대국을 좀 먹는다는 사람들은 무조건 알고 있다는 인하순대 인하순대이라는 이름보다는 남부 경찰서 앞 순대국집 "아! 남부 경찰서 앞에 그 순대국집" 이런 식으로 유명했었다.   누군가에게 물어보면 아 거기 남부 경찰서 앞 이런 식의 대답이었다. 세월이 흘러 지금은 남부 경찰서 앞 순대국집 보다는 인하순대라는 이름으로 불리우고 있다      지금이야 순대국에 냄새가 안 나고 누구나 잘 먹을 수 있게 보편화되었다면 20년 전만 해도 냄새 안 나는 순대국집 찾기가 어려웠던 ..

순,, 대,, 국,, 한국에 사는 사람들이라면 순대국을 처음 접했을 그 순간을 기억 할 것이다. 그 기억이 과연 좋았던 사람이 몇 이나 될까? 아마도 대부분은 쉽지 않았을 것 같다 나 또한 그랬다 처음 순대국을 접한 건 군대 가기전 이었다 친구들과 술을 거하게 한잔 하다보니 아침해가 밝았고 다 같이 해장이나 하고 헤어지다는 마음으로 어디 가서 밥이나 먹으려고 했다 그런데 그때 옆으로 순대국집 보였다 이 집은 항상 사람들이 많았는데 도대체 순대국이 어떤 맛이기에 사람들이 이 맛을 즐길까 라는 생각이 들었다 물론 어렸을때 부터 순대, 간 이런 것도 많이 먹어 보았고 우연한 기회에 순대국 국물과 안에 들어있는 순대나 살코기 몇 점 정도는 먹어 봤던 이력이 있었다 하지만 한 그릇 온전히 먹어 본 적이 없는 터라..

세상에 맛집은 정말 많다 그리고 그 속에서도 잘 알려지지 않은 숨은 고수들이 아직도 많다. 그 중 하나가 바로 인천에 위치한 목로라는 집이다. 이 집은 보쌈이 메인 음식이고 서브로 감자탕, 부침개가 있다., 이 집을 처음으로 알게 된 것은 한 3년 전 쯤인 것 같다. 아는 형이 진짜 맛있는 보쌈집이 있다고 하여서 먹으러 가자고 해서 알게 되었는데 처음 방문 할때는 맛있어 봐야 보쌈이지 라는 생각이 있었다 왜냐면 나도 나름 맛집 투어러로써 보쌈, 족발 이쪽 분야는 웬만한 맛집이란 맛집은 다 섭렸했을 정도라 나름 생각하고 있었다. 그러나 숨은 고수는 어디든지 있는 법 첫 방문 시 형이 그랬다 빨리 가야지 줄 안 선다고 아니 지금 오후 4시인데 벌써부터 줄을 서서 먹는다고 그것도 평일 날 보쌈집은 음식이라기 ..

어릴 때 햄버거를 먹으면그때는 롯데리아 햄버거뿐이었다.롯데리아 햄버거를 먹으려면 역전으로 나가야만 먹을 수 있었고외식이 가능한 음식 중 좀처럼 쉽게 먹지 못하는 음식이도 하기에롯데리아 햄버거를 먹는 날은 정말 특별한 날이거나그 주위에 무슨 특별한 일이 있을 때만 접할 수 있었기에롯데리아를 가는 날은 너무도 행복한 날이었다. 지금의 햄버거 세트 조합은 햄버거, 감자튀김, 콜라 이렇게 가 기본 이라면그때의 세트 조합은 햄버거 감자튀김 밀크쉐이크가 최고의 조합이었다.햄버거 한입에 밀크쉐이크 한입이면 정말이지 이 고급 스러운 달콤함에 날아 갈 듯 한 기분이었다. 시간이 흘러 kfc가 들어오고 파파이스가 들어오고 하디스가 들어오고맥도날드가 들어오고 버거킹이 들어오고(내가 살았던 시 기준)이렇게 어느 정도 선두 그..

#스테비아토마토, 설탕 토마토, 슈가 토마토, 토망고이렇게 4가지 이름으로 불리워 지는 녀셕!!    정말 정말 맛은 어떤 맛일까???궁금하다 구금해!!집으로 오자마자 딱 꺼내놓고 먹을려구 했더니토마토의 진성한 맛을 느끼고 싶은 생각이 들었다.지금 이 토마토의 온도는 너무 따뜻하다 그러면 맛의 진가를 느낄수 없을꺼야 그래 지금 너무너무 먹고 싶지만, 냉장고 넣고 차가워 지면 먹어야 겠어그렇게 토마토를 냉장고에 넣었다.그렇게 몇 분이 지났을까 냉장고 문은 계속 열었다 닫았다 열었다 닫았다 ㅎㅎ먹고 싶다!!!!!!먹고 싶어!!!!!한 한시간쯤 지났나 인고의 시간을 견딘후,,,,,,드디어 개봉박두~!!!!!    영롱한 이 색깔을 보아라!!!이 토마토를 이 얼마나 기다려 왔더냐!!!     싸이즈는 대부분 주..

스테비아토마토, 설탕 토마토, 슈가 토마토, 토망고이렇게 4가지 이름으로 불리워 지는 녀셕!!​지인의 전화 "엄청난 놈을 발견했어""이게 토마토인데 그냥 설탕이야 설탕 ""그게 무슨 말이야? "토마토에서 설탕 맛이 나 진짜!! 진짜라니까!!​그때부터 폭풍 서치가 들어갔다. 그런데 아무리 뒤져봐도 나오는 정보가 없는 거라짭짜리 단짠단짠 토마토 완숙 등등 많은 토마토 들은 있으나설탕토마토는 찾을 수가 없었다. 순간!! 이게 정말 사실이라면 이게 정말 이라면 이거 대박인디.......다음날 다시 폭풍서치~~~~!!오잉 하나하나 설탕토마토의 내용들이 올라왔다모두가 하나같이 하는말 진짜 설탕토마토!!!! 설탕에 토마토를 찍어먹는 맛이란다!!대박!! 다들 먹어보고 날리다 날리 아이들도 날리 , 남편도 날리 토마토를..